Quiche Lorraine
Un strop de inspiratie
Quiche-ul este un preparat specific bucatariei franceze, o tarta sarata care are la baza oua, smantana si sunca.
Ingrediente
pentru aluat
200 g faina, 2 oua, 100 g unt, ½ lingurita de sare, putin piper, 1 varf de nucsoara
pentru umplutura
150 g branza rasa, 200 g sunca fiarta sau sunca slaba, 2 oua, 250g smantana, sare si piper, nucsoara
Mai ai nevoie de:
Tava pentru coacere, cu diametru de 28 cm, unsa
