.

Humus din linte

Se crede ca lintea provine din Asia Centrala. De semintele mici si rotunde ale plantei de linte s-au bucurat multe culturi din intreaga lume. Planta de linte este recunoscuta de secole pentru valoare ei nutritionala. De asemenea, lintea apare in retetele bucatarului roman Apicius. Asa-numita "mancare a saracului" a atins recent noi cote de popularitate datorita constientizarii beneficiilor pe care le are asupra sanatatii.