.
Soufflé, nimic mai simplu
Această reţetă de soufflé de cartofi vă ajută să realizaţi un preparat uşor, perfect pentru zilele călduroase de toamnă. Firimiturile de pâine vor forma o crustă delicioasă la baza şi pe marginile soufflé-ului, iar parmezanul îi va da un gust plin de savoare.
Ingrediente
800 g de cartofi, 1 cartof dulce mare, 1 cană de parmezan ras + o cantitate mică, de presărat pe deasupra soufflé-urilor, 100 g de unt + o cantitate mică, pentru tapetarea a 6 vase tip ramekin, 1/2 cană de firimituri de pâine, 8 frunze de salvie proaspătă, tocate, sare, piper negru
