Ingrediente
(Pentru o tartă de 20 cm)
Pentru crustă:
50 g zahăr pudră, 130 g unt, 180 g făină, 10 g apă
Pentru crema custard:
25 g făină, 170 g zahăr, 100 g suc de lămâie, două ouă, un gălbenuș de ou, 1 g sare, coaja rasă de la 1 lămâie
Pentru bezea:
2 albușuri de ou, 100 g zahăr, 35 g apă
