.

Rulada de pui cu spanac

Inlocuiti aluatul clasic de rulada cu pieptul de pui si veti pregati o cina gustoasa, apetisanta si plina de arome si texturi. Aceasta reteta de rulada de pui cu spanac si branza este inspirata din celebrul pui Kiev si reprezinta o alternativa cu mai multi nutrienti datorita spanacului din umplutura. Puteti folosi si alte ingrediente pentru umplutura acestei retete usor de preparat. Pofta buna!

Ingrediente

Pentru "aluat"

2 bucati de piept de pui, taiate pe lungime si aplatizate cu ciocanul de snitele

Pentru umplutura

2 linguri ulei de masline
1 ceapa mica, tocata fin
4 catei usturoi, tocati
300g spanac proaspat
200g crema de branza
150g branza feta, maruntita
1 ou
Sare si piper dupa gust

Pentru "topping"

2 oua batute bine
100g pesmet cu ierburi
40g unt, taiat cuburi

1. Incepeti prin a face umplutura: incalziti uleiul de masline intr-o tigaie pe treapta 8 a aragazului Electrolux. Adaugati ceapa si un praf de sare si caliti pana devine translucida. Adaugati usturoiul si gatiti scurt, apoi adaugati spanacul.

2. Acoperiti cu un capac si lasati sa se inmoaie spanacul, apoi luati capacul si sotati pana se evapora lichidul din tigaie. Dati deoparte si lasati la racit, dupa care adaugati crema de branza si branza feta, precum si oul si amestecati bine. Asezonati cu sare si piper dupa gust.

3. Asezati carnea, aplatizata in prealabil, pe un tocator si asezonati-o cu sare si piper. Intindeti deasupra umplutura si rulati strans fiecare bucata de carne.

4. Dati rulourile prin ou batut si pesmet, apoi asezati-le in tava cuptorului, tapetata in prealabil cu hartie de copt. Nu uitati sa pregatiti cuptorul prin adaugarea a 100 ml in cavitatea speciala din interiorul cuptorului si selectarea functiei PlusSteam.

5. Puneti deasupra fiecarei rulade cateva cuburi de unt si dati la cuptor la 180C cu functia PlusSteam activata pentru 25-30 minute. Cand sunt gata, lasati la racorit in tava pentru cateva minute, abia apoi feliati si serviti. Puneti alaturi salata preferata si bucurati-va de cea mai gustoasa rulada, cu un interior delicat, fraged si un exterior usor crocant.


rulada de pui cu spanac si branza la abur

Produse recomandate

Din seria Horeca & Electrolux...