Unul dintre cei mai iubiţi chefi din România, Chef Florin Dumitrescu s-a alăturat Electrolux pentru a demonstra cât de ușor se pot găti acasă preparate ca la restaurant. Într-o serie de reţete video, Chef Florin va împărtăși trucuri și sfaturi pentru a obţine cele mai bune rezultate în bucătărie. Descoperă mai jos reţetele pregătite și tehnologiile din spatele produselor folosite la prepararea lor.

„Cea mai corectă metodă de a depozita în congelator sau în frigider” - Chef Florin despre vidarea ingredientelor

 

Secretul unui osso buco reușit constă în durata lungă și temperatura scăzută de gătire. Folosind aparatul de vidat Electrolux PRO 900 pentru a sigila în vid rasolul de vită împreună cu celelalte ingrediente, menţii suculenţa, aromele și substanţele nutritive ale acestora. Iar cu ajutorul funcţiei SousVide a cuptorului Electrolux SteamPro 900 poţi găti ca la carte acest preparat special, de fiecare dată având același rezultat gustos și apetisant.

Vezi reţeta completă

Gătește în vid, marinează, sigilează

Cu ajutorul aparatului de vidat Electrolux PRO 900 poţi sigila pungile speciale pentru gătire SousVide atât la cuptor, cât și pe plită. Astfel, aromele ingredientelor tale se păstrează, preparatele având un gust mai intens, culori mai vii și un raport nutritiv ridicat. În plus, poţi marina carnea în doar 10 minute prin simpla atingere a unui buton, poţi vida pungi cu alimente pentru depozitare în congelator sau în frigider și poţi sigila borcanele cu zacuscă, murături, gemuri sau alte preparate.

Aparatul de vidat PRO 900 KBV4X

Aparatul de vidat PRO 900 KBV4X

  • Ideal pentru vidarea pungilor speciale de gătire SousVide
  • Marinează carnea în doar 10 minute
  • Vidarea alimentelor le menţine proaspete mai mult timp
  • Folosește aparatul de vidat la sigilarea borcanelor din sticlă

Gătește cu abur pentru preparate mai suculente și arome mai intense

Folosind funcţia de Gătire SousVide a cuptorului Electrolux SteamPro® 900 vei putea servi prietenilor și familiei tale preparate ca la restaurant. Temperatura joasă gătește încet alimentele, rezultând preparate suculente și cu arome intense. Bucură-te de rezultate constante, de fiecare dată.

Cuptor cu abur SteamPro® 900 EOA9S31CX

Cuptor cu abur SteamPro® 900 EOA9S31CX

  • Gătire SousVide
  • Steamify® - ajutorul tău în gătirea cu abur
  • Cameră CookView® - stă cu ochii pe mâncarea ta
  • Connected Cooking - controlează cuptorul de la distanţă
  • Senzor gătire - gătire asistată

„Acest senzor mic înlocuiește un aparat de sine stătător, care se numește SousVide” - Chef Florin

 

Ieși din monotonie cu un piure de varză roșie lângă piept de raţă fraged și delicios. Chef Florin îţi prezintă cum poţi găti SousVide pe plita Electrolux SensePro® 900. Urmărește clipul video şi încearcă și tu reţeta.

Vezi reţeta completă

Gătește SousVide pe plită

Senzorul wireless al plitei SensePro® 900 măsoară temperatura din interiorul preparatelor și o transmite plitei, pentru ca tu să fierbi rapid sau lent, să prăjești sau chiar să gătești SousVide cu precizie. Indiferent de modul în care vrei să gătești, senzorul și instrucţiunile pas cu pas îţi vor da încrederea să încerci orice reţetă, oricât de dificilă ar părea. 

Plita SensePro® 900 EIS6448

Plita SensePro® 900 EIS6448

  • Temperatura este controlată și menţinută cu precizie - poţi găti SousVide pe plită
  • Urmărește instrucţiunile pas cu pas pentru o varietate de preparate
  • Afișaj tactil intuitiv
  • Fiecare zonă de gătit este prevăzută cu timer
  • Funcţia Hob2Hood controlează automat hota
  • Combină două zone de gătit într-o suprafaţă mare - ideală pentru Plancha Grill sau placa de sare Himalaya

Alte produse recomandate